牛肉,肋眼烤,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )58.66
热量 (大卡 )231.0
热量 (千焦 )968.0
蛋白质 (克 )27.12
总脂肪 (克 )13.64
灰份 (克 )1.05
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.36
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )173.0
钾 (毫克 )295.0
钠 (毫克 )69.0
锌 (毫克 )6.14
铜 (毫克 )0.085
锰 (毫克 )0.085
硒 (微克 )27.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.095
核黄素 (毫克 )0.329
烟酸 (毫克 )5.561
泛酸 (毫克 )0.685
维生素B-6 (毫克 )0.544
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )55.5
甜菜碱 (毫克 )16.1
维生素B - 12 (微克 )2.26
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.258
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.345
15:0 (克 )0.066
16:0 (克 )2.944
17:0 (克 )0.156
18:0 (克 )1.714
20:0 (克 )0.006
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.085
14:1 (克 )0.081
15:1 (克 )0.054
16:1未分化 (克 )0.421
16:1 ? (克 )0.41
16:1 t (克 )0.011
17:1 (克 )0.114
18:1未分化 (克 )5.391
18:1 ? (克 )4.772
18:1 t (克 )0.619
20:1 (克 )0.024
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.619
18:2未分化 (克 )0.507
18:2 n一6 C,C (克 )0.452
18:2 胶质液泡 (克 )0.046
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.008
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.058
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.639
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.631
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.008
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.332
苏氨酸 (克 )1.393
异亮氨酸 (克 )1.382
亮氨酸 (克 )2.55
赖氨酸 (克 )2.85
蛋氨酸 (克 )0.787
胱氨酸 (克 )0.298
苯丙氨酸 (克 )1.181
酪氨酸 (克 )1.107
缬氨酸 (克 )1.461
精氨酸 (克 )1.988
组氨酸 (克 )1.1
丙氨酸 (克 )1.77
天门冬氨酸 (克 )2.863
谷氨酸 (克 )4.834
甘氨酸 (克 )1.277
脯氨酸 (克 )1.245
丝氨酸 (克 )1.203
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0